Luce, Acqua, Pietra, Legno. Sono gli elementi autentici della Natura a disegnare un luogo splendido, rimasto intatto nei secoli

Relais Monastero Sant’Alberico

Hotel, Ristorante, Spa e Wine Bar vi accolgono al Monastero Sant'Alberico per un'esperienza unica di Relax, nel suggestivo scenario della Valle della Cella di Sant'Alberico

La Storia rivive in ogni angolo del Relais Sant'Alberico, in atmosfere senza tempo, dov'è naturale rifugiarti per trovare riparo da caos e frenesia.

Abbandonati a esperienze di relax autentiche e uniche tra Toscana e Romagna

Il restauro ha lasciato inalterata l’anima dell'antico monastero, che rivive oggi in un piccolo hotel di charme dove trovi un ristorante d'eccezione e una Spa dove riscoprire benessere per il corpo e la mente.

Le architetture, i materiali, i colori omaggiano l’identità di un luogo sacro, dove la pace è sempre stata di casa. All’interno, tutto è puro comfort.
A conquistarti è il fascino discreto di ogni ambiente e il design raffinato che racconta e impreziosisce ogni spazio, fino al più piccolo dettaglio.

Scopri il Monastero di Sant'Alberico, esploralo con noi e scegli come vivere un'esperienza indimenticabile fatta di riposo e relax, gusto e benessere.

Crea il tuo soggiorno scegliendo tra le nostre proposte, oppure chiedici di più e saremo felici di accoglierti al Monastero.

Mille anni di Storia

Le origini del monastero affondano nella Storia e risalgono ad oltre 1000 anni fa.

Leggi la Storia del Monastero

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ATTENZIONE A NEVE E GHIACCIO!

Il paesaggio invernale al Monastero è affascinante e suggestivo, ma è necessario organizzarsi e affrontare la strada per raggiungerci con le dotazioni invernali.

Raccomandiamo fortemente di utilizzare solo autoveicoli muniti di pneumatici invernali o di avere le catene a bordo!

Durante le prime ore del mattino e negli orari notturni è possibile che si formi del giaccio sulla strada.

TREKKING

Il bello del Monastero Sant’Alberico Relais è che può uscire dall'hotel e iniziare subito il vostro percorso

Scopri i percorsi

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SAN VALENTINO AL MONASTERO

Nel periodo dal 14 al 18 Febbraio 2024, concediti una fuga romantica nel nostro Monastero di Sant'Alberico.

Rilassati qualche ora o per una giornata intera lontano dal caos e dalla frenesia quotidiana... Assapora un relax totale con le nostre formule Day Spa:

Il nostro piccolo centro benessere comprende un Bagno Turco con oli essenziali, Sauna Finlandese, Cascata di Ghiaccio, Docce emozionali con cromoterapia e aromaterapia, doccia di reazione con funzione pioggia, 1 pozzo idromassaggio d’acqua calda e 1 Vasca idromassaggio con cascata d’acqua proveniente direttamente dalla nostra sorgente, scaldata a 37 gradi.
All’interno potrete rilassarvi nella Zona relax in comode chaise longue con servizio di tisaneria, biscottini e frutta fresca.

FUGA RELAX SPA - BASIC 2 ORE

Accesso alla nostra Mineral Spa di 2 ore
Kit Spa con morbido accappatoio, telo e ciabattine che vi verrà fornito al vostro arrivo in Spa

€ 29,00 a persona

L’accesso alla Spa sarà in formula con altri ospiti e su prenotazione per un massimo di 8 persone

FUGA RELAX SPA - BASIC E APERITIVO

Accesso alla nostra Mineral Spa di 2 ore
Aperitivo di coppia servito nella nostra sala Acqua, vicino ad un caldo e accogliente camino
Kit Spa con morbido accappatoio, telo e ciabattine che vi verrà fornito al vostro arrivo in Spa

€ 39,00 a persona

L’accesso alla Spa sarà in formula con altri ospiti e su prenotazione per un massimo di 8 persone

FUGA RELAX PREMIUM

Accesso alla nostra Mineral Spa di 2 ore
Aperitivo di coppia servito nella nostra sala Acqua, vicino ad un caldo e accogliente camino
Camera matrimoniale in day Use (massimo 5 ore)
Kit Spa con morbido accappatoio, telo e ciabattine che troverete al vostro arrivo in camera

€ 79,00

L’accesso alla Spa sarà in formula con altri ospiti e su prenotazione per un massimo di 8 persone

FUGA RELAX SPA BRUNCH PRESTIGE

Accesso mattutino alla nostra Mineral Spa per una durata di 3 ore dalle 9.30 alle 12.30
Brunch di coppia servito nella nostra sala Fuoco, vicino ad un caldo e accogliente camino, prevedendo prodotti dolci e salati dalla nostra pasticceria e bevande calde e fredde.
Camera matrimoniale in day Use (massimo 5 ore)
Kit Spa con morbido accappatoio, telo e ciabattine che vi verrà fornito al vostro arrivo in Spa

€ 89,00 a persona

L’accesso alla Spa sarà in formula con altri ospiti e su prenotazione per un massimo di 8 person

EMOZIONI DI BENESSERE

Soggiorno nelle nostre nuove e accoglienti camere
Accesso nella nostra Sant’Alberico Mineral Spa in formula con altri ospiti per 2 ore solo su prenotazione al momento della conferma.
Spa kit con morbido accappatoio, telo e ciabattine che troverete al vostro arrivo in camera
Cena romantica a lume di candela di 3 portate servito nel nostro ristorante Acqua con una piccola sorpresa personalizzata solo per voi.
Ricca Colazione a buffet del giorno successivo davanti al nostro camino

Camera Small: € 230,00

Camera Superior: € 260,00

Camera Deluxe: € 290,00

L’accesso alla Spa sarà in formula con altri ospiti e su prenotazione per un massimo di 8 persone.

Bevande escluse – acqua della nostra sorgente compresa

Su richiesta, con supplemento, allestimento della vostra camera con fiori freschi, palloncini a forma di cuore e percorso con candele e lanterne.

PRIVATE SPA LOVE

Per un’esclusiva serata di Benessere e Relax in 2, in assoluta privacy:

Accesso nella nostra Sant’Alberico Mineral Spa dalle ore 19.30 alle ore 23.00

Spa kit con morbido accappatoio, telo e ciabattine che troverete al vostro arrivo in Spa

Allestimento Romantic Spa con candele profumate

Welcome con bottiglia di Prosecco e piccolo fingher food

€ 250,00 a coppia

Concediti una fuga romantica

APRE SANT'ALBERICO MINERAL SPA

La nostra nuova Mineral Spa.

Benessere tra suggestioni e modernità nelle antiche mura del Monastero, per un'esperienza indimenticabile.

Scopri la nuova Spa

PRANZO DI PASQUA AL MONASTERO

PRANZO DI PASQUA AL MONASTERO

Il giorno di Pasqua è due volte speciale al Relais Sant'Alberico.

A pranzo saremo felici di festeggiare con voi con il delizioso menù firmato dallo chef Flavio Faedi. Piatti che rispecchiano la tradizione pasquale e offrono tutti i sapori della primavera e del nostro territorio, cucinati con i migliori ingredienti locali.

MENU DI PASQUA

Entrée dell’orto con Tortino rustico di carciofi, pesto di mentuccia e puntarelle alle alici

Lasagnetta agli asparagi, stridoli e luppolo

Gnocchetti di farina di castagne al sugo d’oca e tartufo nero

Agnello ripieno di patate e cicorietta con flan di funghi raccolti

Soffice di mascarpone all’albana passito

Il menù è incluso nei nostri Pacchetti di Pasqua per gli ospiti che soggiornano al Monastero, ma è disponibile anche per chi desidera fermarsi con noi soltanto per il pranzo, a € 58,00 per persona, inclusa l'acqua minerale della nostra sorgente, vini e altre bevande escluse.

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IL NORCINO

Nella cultura popolare l’esperto che sovrintende la preparazione e la lavorazione delle carni suine ha sempre goduto di grande considerazione.

Queste competenze sono tramandate nel tempo da un vero e proprio specialista, chiamato “norcino” dalla località di Norcia, in Umbria.
Da qui in origine partivano questi lavoratori nella stagione invernale, per andare in tutta Italia a macellare il maiale e a lavorarne le carni.

Le rituali operazioni di norcineria avvenivano nella stagione fredda, in genere tra novembre e febbraio. Ogni data era buona, con un’unica eccezione: il 17 gennaio, festa di Sant’Antonio Abate, protettore dei maiali e degli animali domestici in genere, il cui culto è ancor oggi molto diffuso nelle campagne.

I Sapori della Tradizione al Monastero Sant'Alberico

COOKING CLASS AL MONASTERO

Benvenuti al Relais Sant'Alberico, dove la storia e la gastronomia si incontrano in un antico monastero trasformato in un luogo di pace e creatività culinaria. Sotto la guida esperta dello chef Flavio Fedi, già stella Michelin, e del suo giovane e dinamico team, vi invitiamo a vivere un'esperienza unica: una cooking class di alto livello che vi coinvolgerà in un viaggio tra i sapori e le tecniche della tradizione italiana.

I corsi di cucina del Monastero