Cena di Capodanno 2025

Martedì 31 Dicembre 2024 ti aspettiamo al Ristorante ACQUA, Relais Monastero Sant'Alberico, in una Cena indimenticabile che unisce l'atmosfera unica dell'antico Monastero e gli squisiti sapori dei piatti firmati dallo chef Flavio Faedi.

Dalle ore 20.00 ti aspettiamo al tuo tavolo nelle suggestive sale in pietra e legno, tra caminetti accesi e live music del duo Jazz.

 

Aperitivo di benvenuto
Appetizers dello chef

Entrèe di Gamberi Rossi,
avocado, bergamotto e lime

Baccalà alla crema di lime, ostrica e zafferano,
con soffice di latte di riso Lillà e Caviale

Zuppetta di lenticchie di montagna con Cotechino artigianale
al Lambrusco e ravioli di anguilla arrosto

Gnocchi di rapette rosse farcite di erborinato,
con bietoline e saraghina

Filetto di Vitello al lardo e al Tartufo nero fresco
Flan di cardi alla parmigiana
Sfoglia di patate al tartufo

Cheesecake all'uva caramellata, fichi e mandarino sciroppato

Un dolcissimo '25

Macaron di Lenticchie e Praline di Grand Cru'

Dessert di Frutta ben augurale con Brindisi a Mezzanotte

 

Acqua minerale della Sorgente di Sant'Alberico

Prezzo del menù: € 160,00 per persona (incluso coperto e acqua minerale)

Vini suggeriti

Selezione dalla Carta dei Vini del Monastero

Le migliori bollicine italiane e francesi

 

Prenota la tua Cena di Capodanno al Monastero
Chiamaci al 0543 908073 o scrivici a info@monasterosantalberico.com 

Soggiorni al Monastero?

Se prenoti il tuo soggiorno in pernottamento e colazione, puoi prenotare in ogni momento il tuo tavolo al nostro Ristorante Acqua.

Il Menù di Capodanno è incluso nel soggiorno degli Ospiti che prenotano il pacchetto di Capodanno in mezza pensione o in pensione completa.